Koken, ik doe het graag. (11 jaar kok geweest) 

Vandaag een grote pan Chili con Carne tot grote vreugde van iedereen 

Wij zelfgemaakte tomatensoep en een pizza..  Morgenavond bak ik zelfgemaakte friet en bak ik een visje..

Ik heb vandaag paddenstoelen in het wild geoogst: weidechampignon, jonge reuzenbovist, eekhoorntjesbrood en weidekringzwam. Daar maak ik een saus van voor over de pasta. Een salade erbij met rucola en kruiden uit eigen tuin. Het is bijna klaar en wordt lekkerrrrr...

Lunch was couscous van de traiteur op de markt (kwam net eind vd ochtend thuis uit verre buitenbos en kon nog ff de markt meepikken met moeder de vrouw). Net geslapen 13:30-18:30. Straks alweer eten dus, zal wel italiaans worden want we hebben ook verse pasta met paddo's meegenomen (had t nog liever zelf gemaakt zoals @Yana maar ik heb geen flauw benul van paddo's! Ik pluk zomaar de verkeerde)

 

11 oktober 20197 jr. bewerkt door bumperjim

16 minuten geleden zei Yana:

Ik heb vandaag paddenstoelen in het wild geoogst: weidechampignon, jonge reuzenbovist, eekhoorntjesbrood en weidekringzwam. Daar maak ik een saus van voor over de pasta. Een salade erbij met rucola en kruiden uit eigen tuin. Het is bijna klaar en wordt lekkerrrrr...

Ik zeg wauuw!! 

Ja, volgende meeting wordt bij @Yana thuis stel ik voor  

41 minuten geleden zei bumperjim:

Ja, volgende meeting wordt bij @Yana thuis stel ik voor  

Hahaha 

Zalmpakketje(oven) Daar doe ik dan allemaal kruiden/ui/knoflook bij, dan folie erom heen. Dan trekt alles, zo lekker in die zalm. Gebakken krieltjes en bietjes met ui.

Leuk een (ex)kok in ons midden ! Wij zijn wel van alle markten thuis hier, mooi.

Klinkt heerlijk @Yana

Leuk draadje om ook inspiratie op te doen. In koken kan ik heel veel kwijt. Grote belangrijke hobby van mij.

Restje rode kool uit de tuin, met restje aardappelen gestampt en beetje appelmoes zonder suiker

Erbij ; overgebleven kastanje champignons gebakken met een eitje

Restjes dag dus, en smaakte gewoon heerlijk 

2 uur geleden zei bumperjim:

Ja, volgende meeting wordt bij @Yana thuis stel ik voor  

Gezellig! Dan serveer ik de kale inktzwam, een lekkere paddenstoel die prima eetbaar is tenzij je alcohol drinkt want dan gebeurt hetzelfde als met refusal (geen geintje).

21 minuten geleden zei Yana:

Gezellig! Dan serveer ik de kale inktzwam, een lekkere paddenstoel die prima eetbaar is tenzij je alcohol drinkt want dan gebeurt hetzelfde als met refusal (geen geintje).

Win win situatie 

Een opgewarmd blik tomatensoep en stokbrood. Niet erg culinair, maar het zijn geen paddo's. Ik wil niet eens weten hoe ik daarop zou reageren.

knolselderijsoep

Lekker, die paddo's! Gezellig met Yana eerst het bos in en dan koken. Leuk.

Pastinaak/zoete aardappelsoep heb ik gisteren gemaakt, nog een restje voor de lunch zo.

Vanavond ga ik bij een vriend eten en maken we waarschijnlijk risotto met spekjes, paddenstoelen, parmezaan en veel peterselie. Risotto maakte ik eerder met witte wijn. Met groentebouillon is net zo lekker.

Lekker @Bor! Mijn favo is spek/appel/kaneel/ stroop. Twee!

Doe mij maar één kaaspannenkoek, en één met spek.

En een bolletje vanille ijs erop @Bor, heerlijk!

We lijken wel zwanger....

Een omelet met vers geplukte parasolzwammen.

Culinair weekend toegewenst. 

Goed plan @Bor, die augurk dan hé! Dat Pennywafeltje hoef hoef ik ook niet, kan gelukkig ook niet meer.

Hier nasi en ajam paniki. Net gemaakt, helemaal vers, makkelijk voor vanavond.

gebakken aardappelen, sla met komkommer en dille en gebakken dorade

Ik heb nog over van gisteren dus dat gaat eerst op. 

Klein bordje groenten curry kwark met honing als dessert. 

Fijne avond iedereen. 

 

Het werd een restje soep van gisteren. zonde om.weg te gooien.