Ja, dat is het ook. Maar ook daarin: er zijn veel meningen al dan niet onderbouwd. Deze methode heb ik jaren gevolgd naar grote tevredenheid. Er zijn diëtisten die hem hanteren. Maar nogmaals: ik ben geen arts en doe alles proefondervindelijk.
Ik was ermee gestopt omdat de hoeveelheid vet me ging tegenstaan. Eigenlijk volgde ik de manier van eten niet goed meer, want dat is helemaal niet nodig. Ik kom erin tot eetrust en merk nu dus opeens dat mijn kniepijn ook afwezig is. Kijken of dat blijft. Misschien voor jou ook behulpzaam @IJsvogel!