Alle activiteit

Klinkt superlekker!

Ik heb vandaag een hondje bijgekregen, maar ik vrees dat die niet hard aan de slede gaan kunnen trekken. Ze zijn meer materiaal voor in de slede te zitten. 😌

Het koninginnenhapje (ook wel vol-au-vent of videe genoemd) is een klassiek Belgisch gerecht dat bestaat uit een krokant bladerdeeggebakje gevuld met een romige ragout van kip, gehaktballetjes en champignons. Kenmerken Samenstelling: Een smeuïge witte saus (velouté of bechamelsaus) op basis van kippenbouillon en room, verrijkt met malse stukjes kip, kleine gehaktballetjes en gebakken champignons. Presentatie: De ragout wordt traditioneel geserveerd in een rond, hol gebakje van bladerdeeg met een dekseltje. Bijgerechten: Het wordt in België meestal geserveerd met verse frietjes en soms een bijpassend slaatje. Naamgeving en Oorsprong Namen: De term 'koninginnenhapje' is de Vlaamse vertaling van het Franse bouchée à la reine. In Nederland spreekt men vaker van een pasteitje. Verschil: Hoewel de termen vaak door elkaar worden gebruikt, verwijst vol-au-vent strikt genomen naar het grote bladerdeeggebak voor meerdere personen, terwijl een videe of koninginnenhapje de individuele portie aanduidt. De toevoeging van gehaktballetjes wordt vaak als een typisch Belgische variatie beschouwd. Tips voor Bereiding Kip: Gebruik bij voorkeur een soepkip of hoevekip voor meer smaak. Opwarmen: Het bladerdeeggebakje kan het best krokant worden gemaakt in een voorverwarmde oven (ca. 7 minuten op 180°C), terwijl de vulling apart wordt opgewarmd in een steelpannetje. Variaties: Er bestaan ook luxere versies met bijvoorbeeld vis (zalm, garnalen) of bospaddenstoelen en truffelolie.

Even wegzweven...

Ik wil dolgraag mee maar ik ga het niet op tijd redden ben ik bang. Heel veel plezier allen!

Wanneer en waar kan ik opstappen? Lijkt me namelijk leuk om hier ook eens aan mee te doen. En wat zijn de spelregels exact? Lijkt me namelijk wel leuk om virtueel meegenomen te worden op een wereldreis in een slee die getrokken wordt door rendieren en ook nog eens door de lucht. (in het echt op land dan wel, staat nog op mijn bucketlist maar voor nu is het leuk om hier ervaring op te doen) Ik heb me wat betreft de kerst betreft al flink voorbereidt om weerstand te bieden tegen alcohol en nicotine uitdagingen, lekker klussen in huis met lekkere hapjes die makkelijk en snel klaar te maken zijn zodat ik snel weer door kan met mijn klusje. Maar voor het eerst van mijn leven kijk ik met een opgetrokken wenkbrauw naar de lijst van alternatieve drankjes die ik heb. Saffies geurige theepunch, de chocolademelk met gember en peper en Tonic in diverse smaken. Door de jaren heen lijkt het alsof ze in mijn vaste routine zitten en een soort van feestelijk ritueel zijn geworden maar als ik eerlijk ben zijn ze dat nog steeds niet. Eerder dat ik zoiets heb, ben ik mezelf en mijn verslaving nog steeds voor de gek aan het houden en heb ik het nog steeds niet helemaal geaccepteerd dat of ik gestopt ben wel nog steeds een verslavingsgevoelige blijf? Enfin, voorlopig is mijn conclusie, dat ik er bewust of onbewust nog erg veel mee bezig ben, dus nog echt niet los van. En dat vind ik jammer, omdat ik wel kan zien hoeveel het heeft gegeven en hoever het me heeft gebracht. Nou ja, mijn denken weer tussendoor, met de kerst kan ik niet opstappen want dan sta ik op een ladder te balanceren om mijn plafond te doen. Dus lijkt me wel veilig. 2 29 december werk ik nog een halve dag, en sta dan nog een beetje stil bij hoe ons mam dood ging dat is immers haar sterfdatum. En was zo speciaal dat ik daar geen mensen bij kan gebruiken die mijn moeder niet kende en mij ook niet. Dus wil daar in de slee ook niemand mee belasten. Vanaf, 30 december, lijkt het me leuk om aan te haken en me te laten verrassen door wat jullie in Petto hebben dan, me gewoon even lekker laten leiden in plaats van te moeien kijk ik wel naar uit. Natuurlijk lijkt het me leuk om het noorderlicht te zien, maar rond nieuwjaar komt er ook een vallende sterren regen, lijkt me zo bovenin de lucht erg leuk om vallende sterren te komen bekijken. En verder, ik heb weer een papfleskitten onder mijn hoeden, het is nog maar te bezien of ze tegen die tijd nog leeft? Maar zo wel, zou ik willen vragen of er een flessenwarmer mee kan op de slee?

Vertel mij eens even wat dat is?

Kunnen we dan niet via via gaan? Sorry, maar vandaag even geen muziek. De balg is lek, ik trek me rot. Ach, hij moet nodig naar de accordeondokter. Heb wel als nood mijn melodica meegenomen. Is er echt niemand die gitaar speelt in ons gezelschap?

ik heb begin jaren 20 de diagnose borderline gekregen sindsdien heb ik in mijn leven al vele opnames gehad ik ben het meeste content vd afdeling waar ik nu naartoe ga gaan ze kennen me daar en weten hoe ze mij moeten aanpakken sinds ik mijn katertje warreboel heb moeten laten inslapen en ik heb vernomen heb van mijn mama da ze uitgezaaide slokdarmkanker heeft loopt t de spuigaten uit volgens de dr voel ik veel verdriet en angsten maar ik voel ze ni zij zegt da ik alles verdring en het komt er uit in de vorm v drinken ik heb 2 doelen wat mijn opname betreft 1 couperen vh drinken en 2 tot rust komen

ik heb momenteel gn energie en gemoedsrust na zon weekje heb ik da terug

Zie het maar als een weekje vakantie zonder je gewone zorgen en ontspan daar lekker.

Ik zal even een nieuwe route uitzetten dan .. Salzburg is prachtig, maar geen Tirol meer

Mijn twee woefkes. Femke en Gaby

Een traditionele maaltijd. koninginnenhapje

ik ben moe gedronken en moe gevochten ik ga ni graag in opname maar zoals nu kan ik ni verder ik ga een weekje binnen da is ni gemakkelijk maar ik moet vr ogen houden dat ik mij beter ga voelen mijn beste vriendin gaat vr mij louke zorgen

ik weet niet meer hoeveel crisisopnames ik gehad heb ik weet alleen dat ik me na zon opname terug beter voel ik ga nu tot ik binnen kan veel rusten ik voel mij opgebrand ik heb al eens een burnout gehad en da voelt nu hetzelfde aan

Mijn dagen van redelijk te slapen lijken weer definitief voorbij.

Rust dan goed. Je bent nu ongeveer vijf jaar geleden voor het eerst in opname geweest? Hoeveel reeds?

ik ben bij de psychiater van buiten geweest en zij raad een korte opname voor van 1 week ik heb dan gebeld m mijn psychiater in het ziekenhuis en zij gaat mij op de wachtlijst zetten ik ben op....

Daar ben ik, als muzikant, zeker in geïnteresseerd. Ik zeg doen!!

Dagpact: renaldo61 MaryArt Fonny🎄 Yvonne

Slecht geslapen, halverwege de nacht Kees moeten helpen... weer in slaap gesukkeld en toen pas half negen wakker geworden. Dan is het net of ik de hele verdere dag achter loop op mezelf... Geeft niet, morgen word ik vast weer lekker vroeg wakker... Bakje maar even

Ik stel voor dat je stopt met tussendoortjes zoals chocola. Want daar kan geen dieetvoeding tegenop 😁

Goedemorgen allemaal, Eerste kerstdag gaan we naar mijn zoon, alwaar we kerst vieren met alle kinderen en kleinkinderen Met ons erbij 14 man. Iedereen maakt wat, dus dat wordt heerlijk eten 😊 Tweede kerstdag zijn partner en ik met z,n tweetjes en hebben we ook wat lekkers op het menu staan Oudjaar vind ik niks Red het niet om zo lang op te blijven, dus ga altijd gewoon op tijd naar bed en vriend viert het met zijn familie Zijn we allebei tevreden

Goedemorgen allemaal ☀️! 'Het is niet de berg die we overwinnen maar onszelf' Vandaag een rustig aan dagje dus eindelijk weer wat aan het huishouden doen. Fijne dag allen!