Woman ff een tip om toch meer verse groenten te verwerken, als ik een kg papr. of aubergines op de markt koop voor een euro dan kwast ik ze in met olie en leg ze een uurtje op een bakblik in de oven(175gr.) Heerlijk worden ze dan en vervolgens lang houdbaar, al of niet in de diepvries voor porties. En andere groenten leg ik even in kokend water (blancheren), afkoelen en in porties in de diepvries. makkelijk, geen afval en veel goedkoper dan potjes. Leuk deze draad, het wakkert weer mijn zeeuwse zuinigheid aan, en heel praktisch ook.