Vie

Twee keer geplaatst.

Nodig voor de buitenkant: 130 gr vijgen 60 gr rozijnen 245 gr paranoten 245 gr Walnoten 2 theelepels jus d'orange beetje zout Nodig voor de vulling: 485 gr rauwe cashewnoten 10 uur laten weken vooraf 245 gr amandelen of macadamia noten 2 uur weken vooraf 15 gr pijnboompitten 10 ml citroensap beetje zout 1/3 kopje kokosnootwater 3 theelepeltjes kokos gehakt 15 ml vanille extract Nodig voor de room: 245 gr verse kokosnoten vruchtvlees in stukjes 3 theelepels rauwe cashewnoten zo'n 10 uur vooraf geweekt Honing, een flinke schep 3 theelepeltjes amandelmelk of sojamelk 1 theelepeltje citroen schil schraapsel beetje vanille extract Nodig voor de topping: 500 gr aardbeien fijn snijden 3 theelepels citroensap, theelepel honing beetje water Bereiding van de vulling: Blendeer cashew noten en de amandelen of macadamia noten er een romig geheel ontstaat. Doe dat in een kom en doe het citroensap en het zout er bij. Goed blenderen! Deze inhoud moet in een kom met daarover een doek en geplaatst worden op kamertemperatuur (10 a 12 uur.) Hierna (NA de 10 a 12 uur) moet je deze, nu inmiddels soort room, blenderen met 1/3 kokosnootvocht en t vruchtvlees, de vanille extract en de honing. Doe het daarna in de vriezer voor later gebruik. Bereiding van de topping: Druk de aardbeien door een zeef en vang het aardbeienvocht op. Vermeng dat vocht met citroensap en de honing. Zet even op een koele plek. (Ik doe er de stukjes aarbeien bij, die dingen zijn tenslotte niet goedkoop.) Taart afronden: Stap 1: Pak nu de springvorm Stap 2:Giet de vulling erop Stap 3:Doe de gesneden aardbeien er op Stap 4:Daarna de aardbeien-citroensapmengsel erover Stap 5:Daarna de geklopte room. Stap 6:Daarna evt garnering met citroen schraapsel Laatste stap: Zet de taart ruim 8 uur in de vriezer. Voor het eten even 10 minuten op kamertemperatuur laten komen. Werkelijk, dit is oooooverheerlijk, U weet niet wat u proeft! Eet smakelijk Vriendelijke groeten, Isis meer rawfood

Ja sorry Floor, het was Jozi. Ik heb wel een geweldig lekkere taart staan met aardbeien en een bodem van nootjes, ik zet het recept wel op de etensdraad. Water hoe gaat het met jouw manier van koken?

En Gem, je hebt gelijk hoor, een maand of zeven ben ik heel strak geweest in het niet drinken, ik wist het allemaal heel zeker. En nu wankel ik. Weet dat het nergens toe leidt en wil het ook niet, maar er zit een ram in mijn kop die zegt... nou ja je weet wel wat die zegt. Thil fijn om weer wat van je te horen. Waltzing Mathilda... Vertel eens hoe het met je gaat?

Nou, dat zou dan voor mij zijn Bulls Eye in Brielle, en nog een paar barretjes die ik vergeten ben. Wat leuk, dat er een paar Voorne-Puttenaars op het forum zijn. Heb jij ook de havo in Spijkenisse bezocht Water? Of Floor? Dank jullie wel voor de antwoorden, want dat doet me ontzettend veel goed, al is het voor anderen misschien even off-topic. Heb inmiddels even een douche genomen, koffie erbij en slagroom er op.

Ja Water, dankjewel, het is alleen maar van Vierpolders naar Hellevoetsluis naar het ziekenhuis in Spijkenisse, een ritje van niks. Het geeft ook verder niet, het is alleen ineens de verandering van plannen, en dat die moeder er altijd tussen zit als wij wat leuks willen gaan doen. En ook dat geeft niks. Het zegt iets over mij, dat ik eigenlijk boos ben en haar niet de baas kan. Maar gelukkig ben ik nu alweer een beetje gekalmeerd door hier te schrijven, leve het forum.

Ja precies Jozi, zo denken wij ook, stel dat het echt wat ernstigs is. Dacht je dat je na maanden niks rampzaligs meer kon doen? Nou best wel hoor. Er staan in het keukenkastje twee flessen wijn, heb ik gezien. Maar ik ga er niet aan zitten, dus daarom ben ik even hier, opdat ik niks geks doe. Alles goed met jou, en anderen ook? Ben wel even behoeftig naar contact van lotgenoten, merk ik.

Sorry, klinkt harteloos, denk ik, maar dit is niet de eerste keer dat ze dit flikt. Toen we trouwden in februari bijvoorbeeld heeft ze steeds opgebeld naar J. zijn mobiel dat ze niet lekker was. Op zich was dat ook wel hilarisch, we stonden daar voor de ambtenaren en J. had vergeten om zijn mobiel uit te zetten. En zijn moeder maar opbellen. Het grappige van het geval is, dat J. zijn moeder maar 14 jaar ouder dan hij is. Ze zijn meer als broer en zusje opgegroeid dan als moeder en zoon. Hij voelt zich verantwoordelijk voor haar, net als voor zijn jongere broer en zus. Dat is ook zwaar voor hem, dus laat ik hem maar doen.

Het is op zich wel komisch, mijn schoonmoeder heeft een hekel aan me. Niets bijzonders, ze had ook een hekel aan J. zijn ex-vrouw en die is veel liever dan ik. Maar dat ze nou uitgerekend deze avond uitkiest om hartkloppingen te krijgen en naar het ziekenhuis gebracht te willen worden... Dat was bijna voorspelbaar. Tuurlijk heb ik tegen J. gezegd, ga maar. Stel je voor dat zijn moeder echt wat heeft, we vergeven het ons nooit als we nu zouden zeggen, bekijk het even. Wel weet ik dat mijn eigen moeder nog liever halfdood in de goot had gelegen bij wijze van spreken, dan haar dochter op zo'n avond te storen. Zij zou zelf het alarmnummer hebben gebeld en we zouden pas dagen later te horen hebben gekregen dat ze eventueel opgenomen was. Weer een ander uiterste. Ach wat, morgen ben ik ook nog wel 48. Maar nu kom ik nog even hangen aan de sapjesbar, voordat ik iets rampzaligs doe.

Primitivo Soothe, ik dank u ook voor de felicitatie. Tot de volgende keer allen! En bedankt voor de leerzame dag.

Har, jij zegt heel terecht dat je extra vitamines met een evenwichtig voedselpatroon niet nodig hebt. Maar het is wel zo dat we ons lichaam jarenlang hebben mishandeld met drank, en alcohol neemt voedingsstoffen weg. Het is dus helemaal niet zo raar om dat aan te vullen met extra vitamines, ook als je al bent gestopt met drinken. Ik haal deze bij de apotheek, zo goedkoop als bij Rosan doen ze het daar niet, maar voor twaalf euro ben ik wel drie maanden onder dak. Het is ook een ondersteuning voor je hersencellen die elke keer als je drinkt, een behoorlijke opsodemieter krijgen. Een investering in later dus. Hee Rosan misschien is het dan wel eigenlijk dezelfde prijs, omgerekend. Ik heb 180 tabletten B-complex voor 6,67 en 200 stuks thiamine voor 5,45. Hoe dan ook, ik slik dit liever dan drank. Maar ik zie dat er een discussie gaande is over mannen die elkaar in elkaar willen slaan, of juist weglopen. Kom kom, niet zo primitief hoor heren. Zo, en nu ga ik me weer met mijn thuis bemoeien. Allen alvast een fijne avond toegewenst. Geen 1 april grappen asjeblieft. Ik woon hier op twee kilometer van Brielle, waar het hele 1-april gedoe vandaan komt, dus die gein komt me toch al de keel uit. Morgen is Brielle veranderd in 1 ketel van bier en gelal en jolige leut.

Zo, dat heb ik ook weer te pakken. Een leuke lunch met kinderchampagne en een kadootje. Ja, mooie oorbellen natuurlijk, want die was ik immers verloren. Ziza, ik vind je nu veel toegankelijker zonder steeds dat afstandelijke ha-ha-ha. Op deze manier kan ik ook veel beter lezen wat je schrijft en je bedoeling er bij zien. Dankjewel voor je mooie schrijfsels vandaag.

Floortje, angst is een slechte raadgever. Heel erg cliché maar wel waar. Waar ben je bang voor? Kun je dat voor jezelf duidelijk maken? Sammy, ja het is heel, heel erg moeilijk om niet te drinken op etentjes enzo, maar komt dat niet omdat je jezelf saai vindt als je niet drinkt? Want dan praat je niet zoveel en lach je niet zoveel en iemand zegt misschien wel tegen je dat je maar stilletjes bent. Alle begin is moeilijk meid. Maar: wel de moeite waard. probeer het nou maar en zeg tijdens zo'n etentje vrolijk: geen trek in drank, bedankt! Het zijn maar een paar uur, en de volgende morgen ben je reuze trots op jezelf! Weer een beetje meer zelfvertrouwen erbij gekregen. En wat dat betreft voel ik me ook nog maar een beginner hoor, stel je voor, twintig jaar gezopen en nu bijna acht maanden droog, dat is nog niks. En toch blijf ik zeggen, probeer het, doe het maar, uur voor uur, dag voor dag. Je vindt zoveel van jezelf terug! Trouwens Sammy ik praat nu niet voor jou hoor, want zoals jij het hebt gedaan, doordeweek niet en in het weekend wel, is me in mijn dranktijd nooit gelukt, dan was het hooguit drie dagen niet drinken. Is mij ook een raadsel hoe jij dat voor elkaar krijgt, doordeweek geen hunkering en dan in het weekend wel. Die discipline ken ik niet, voor mij is het alles of niks gebleken. Oh, man belt net dat hij tussen de middag thuis komt eten, dus ik ga even tafel dekken.

Ja dank voor de felicitaties, heel lief van jullie. Het is met mijn verleden drankgedrag nog een wonder dat ik dit gehaald heb. Ik ben half dankbaar en half pissig, net zoals ik meestal half blij en half gedeprimeerd ben. Twee jaar geleden was het me om het even geweest of ik ter plekke dood neer was gevallen. Nu ik bijna acht maanden geen drank meer tot me neem, slaat de balans toch meer over naar: heeee, er is toch meer, het is nog best de moeite waard, wie weet wat er nog allemaal voor leuks kan gaan gebeuren. Sammy, als je ooit nog een utglijder hebt, hoop ik toch dat jouw laatste kans niet is die jij jezelf geeft, maar dat je het steeds weer probeert. "Het laatste" klinkt zo definitief, zo van, als ik nou nog een keer struikel sta ik niet meer op. Dat zou wel ontzettend zonde zijn. Maar ik ben wel blij voor jou dat je er weer voor gaat. Heb je een plan voor jezelf opgesteld, bijvoorbeeld dag-bij-dag, of trucjes voor jezelf uitgevonden die jou helpen om de dag door te komen zonder drank? Je kunt jezelf nu toch wel een ervaringsdeskundige noemen, profiteer daar van! Ik heb de eerste maanden heel erg geprofiteerd van de tips die mij hier werden gegeven en andere ervaringsverhalen. Maar toen was ik nog maar een beginner in serieus stoppen met drinken. Dat het tot dusver is gelukt komt door het forum, de internettherapie en de ervaring, dat het na verloop van de maanden echt fijner wordt. En ja, ik denk nog elke dag aan drank, zoals vanmorgen toen ik wakker werd en dacht: nou ja ik ben jarig, vandaag zou het best weer eens kunnen. En toen dacht ik, ja hallo, maar ik zou niet twee glazen wijn drinken, maar wel meteen twee liter. En morgen als een dweil zijn, mezelf teleurgesteld, twee dagen nodig om weer een beetje op de been te komen. Nee bedankt dan toch maar. Als ik maar 1 moment had gedacht dat ik het bij 2 glazen wijn had kunnen houden, had ik het gedaan. En misschien had ik het wel op 2 glazen kunnen houden vandaag, maar dan was ik morgen weer voorgaas gegaan omdat ik er gewoon niet tegen kan, dat verlangen naar roes. Dus vandaag toch maar weer niet. En blij dat jullie mee doen.

Je mekkert nergens over Houtje. Als we nooit iets zouden kunnen schrijven dat niet helemaal over drank gaat kan 90 % van het forum wel inpakken of back-office gaan schrijven. De kracht van het forum zit er toch ook in dat je elkaar een beetje leert kennen en interesse krijgt in elkaars doen en laten? Ik vind het in ieder geval reuze knap van jou dat je ondanks alle beslommeringen, niet drinkt, dat is een dikke waard. En ik hoop dat jouw schrijfsel van vannacht je heeft geholpen.

Pippi dankjewel, ik heb vandaag de respectabele leeftijd van welliefst 48 jaar bereikt, maar ik voel me niet erg jarig en pas vanavond gaan we lekker eten (thuis) en krijg ik mijn kadootje. Mijn zus is in Frankrijk dus die kan niet binnenvallen en ik heb mijn lief verzocht om het asjeblieft maar samen te vieren, geen vrienden of buren. Wel erg veel kaartjes op de mail, toch wel leuk.

Jozias, toen ik stopte kreeg ik voorgeschreven: vitamine B complex en thiamine, allebei bij de apotheek te verkrijgen. Je moet ze (ondanks voorschrift) wel zelf betalen, vraag dus naar het eigen merk van de apotheek, want dat is goedkoper. Ik slik ze nog steeds, voor je kennie wete. Houtje je hebt gelijk, je kan de tv niet aanzetten of er wordt wel iets of iemand gepimpt. Vind het nog steeds een wat onbegrijpelijk woord, want voor zover ik weet is een pimp een pooier in het engels. Hoe is het met de afwikkeling van het overlijden van je moeder, heb je nog wat spullen kwijtgekund en is haar huis nu leeg? En de dingen bij de notaris geregeld?

Goeiemorgen, Voor de zieken, ziek lekker uit. Lianne, dat vind ik ook een supertip, van je slaapkamer iets heel speciaals maken. Ik ben nogal op de turkse toer gegaan, met veel kleuren rood en zacht-oranje, overal kussens en draperieën met van die glanzende gaas-stof, kan even niet op de naam komen. Mijn maatje heeft een totaal andere smaak van inrichten dan ik (of eigenlijk, zijn ex-vrouw, hem kan het niet veel schelen) maar okee, uit respect ga ik niet alles meteen als een gek veranderen. Maar ik heb er met het samenwonen een paar maanden geleden wel op gestaan om de slaapkamer te pimpen. Je gaat hoe dan ook met een ontspannener gevoel naar bed. En dan natuurlijk de warme douche voor het slapengaan. Slapen doe ik mijn hele leven al slecht, daar zit ik niet zo meer mee, maar als je wakker ligt, lig je op een gezellige slaapkamer wel prettiger wakker. Ik doe vandaag met jullie mee, geen drank, wel maak ik alcoholvrije punch. Oh ja, ik heb zojuist wel genoten van de schorseneren-verhalen van gisteren. Wij hebben ze in de tuin, maar ik maak ze schoon met van die chirurgen-handschoentjes aan. Geen centje pijn. Het is inderdaad een ouderwetse groente, net als snijbiet, wie heeft daar nou nog van gehoord? (Snijbiet lijkt een beetje op van die stevige turkse spinazie, maar dan nog lekkerder.) Tapas, toptijd, en wat leuk dat je zo genoten hebt van iets waar je eerst zo tegenop zag. Een fijne maandag voor allen.

Har het wordt ook wel een beetje opgedrongen denk ik, alles moet flitsend en snel en oppervlakkig zijn. Maar: onze ouders vonden het vroeger vaak ook maar niks, hoe snel wij leefden. Die generatiekloof zal er altijd wel zijn. Ik ken jonge mensen die helemaal niet zo zitten te wachten op instant-plezier en nogal serieus met hun leven en studie omgaan. Maar ja, je komt er toch niet helemaal onderuit, als je niet helemaal een kluizenaar wil worden. Mobieltjes, i-pods, weet ik veel. Ik vind het triest als ik een jonge mama met haar mobieltje aan haar oor zie lopen terwijl het kind van ellende zit te krijsen in de wandelwagen, en zij zegt: hou je kop, mama is aan het bellen. Constant met elkaar in contact zijn via satelliet schijnt soms belangrijker te zijn dan persoonlijk contact. Of kinderen die de hele dag aan de tv hangen of achter de pc, omdat de ouders het te druk hebben. Maar ja, aan de andere kant, ik schrijf hier ook heel wat uren mee zonder iemand echt te kennen, dus ik ben geen haar beter. Zo, man is uit bed en lust wel een beschuitje en een hardgekookt ei. We gaan aan een laat ontbijt.

Charlie een paar jaar geleden had ik weer eens een periode van geldgebrek en nam ik een bijbaan in de nachtdienst als laborante. Vijf dagen op, zeven dagen af. Toen vond ik het ook onprettig om meteen na thuiskomst te gaan slapen, en dan om een uur of zes weer wakker te zijn met een avond voor me waarbij ik eigenlijk tegen het werken op zat te hikken. Je kan niet echt iets gaan doen want "straks" moet je weer weg naar je werk. Meteen slapen wilde ik dus ook niet. Kan heel goed begrijpen dat de nachtdiensten voor jou, eerder een trigger waren om te gaan drinken. Dat deed ik ook. Echt bij het gekke af. Ik arriveerde tegen kwart voor acht 's morgens met de metro op station Rijnhaven. Daar is een C1000, die om acht uur open gaat. Dan stond ik daar in de kou te wachten, samen met nog meer hunkeraars, om mijn quantum wijn in te slaan. Daarna snel naar huis en drinken tot ik bewusteloos op bed viel. De wekker zetten en brak weer naar de volgende nachtdienst. Oef, als ik er nog aan denk! En daarbij verdien jij wel een en een omdat kennelijk bij jou de knop om is. Heb jij de film trouwens gezien, van De blanke masaï?

Dan zal de nacht wel omgevlogen zijn Charlie met zoveel drukte. Ben vergeten of jij een bad hebt, maar wel goed voor je zere rug. Nee ik heb niet lekker geslapen maar dat lag niet aan J. Ben maar op de hobbykamer gaan zitten lezen met een plaid om me heen. Ben aan de drie boeken van Corinne Hoffman herbegonnen, beginnend met "de blanke masaï" Over sterke vrouwen met pit gesproken! Lianne trouwens een prima tip van je. Ik laat meestal een goedkope pot dikke honing (van Lidl ofzo) versuikeren (gewoon door het deksel er een tijd af te laten en af en toe omscheppen). Dat meng ik dan met olijfolie. Je gezicht wordt er ook perzik-achtig van. Het ziet er grauw uit buiten mensen, ik ga maar wat muziek downloaden en op cd zetten, heb nog een verlanglijst van J. van de laatste top 2000. Tapas je komt vanavond misschien nog wel verslag uitbrengen, denk aan jou vandaag. Albertina, alles hep ze keerzijde. Ja, alleen is ook maar alleen, maar aan de andere kant, je kan wel precies zelf beslissen wat je wil en hoe je het wil, wanneer je het wil. Met niemand rekening hoeven houden is ook niet verkeerd. Ben je de laatste jaren niemand tegengekomen met wie je het wel zag zitten?

Tjonge wat een vroege vogeltjes hier. Lianne, je hebt een stukje gemist, schoot meteen in de lach. Een paar maanden geleden heb ik besloten om onder mijn eigen naam te schrijven. Dus Vie = Benthe. Dank je Blacky, maar ik moet nog een nachtje slapen, het is morgen pas. Knapt Yang nog steeds op?

Blacky van hier uit ook een embrassement. Was er even stil van. Fijn dat je dit hebt durven delen, dat vind ik heel moedig. En dat je nog steeds niet drinkt, terwijl je zoveel te verhapstukken hebt. Deze brief aan je moeder moet wel vanuit je tenen zijn gekomen. Weet je, kun je die niet uitprinten en met een roosje erbij in een mooi doosje stoppen? Van alles komt me nu te boven over mijn eigen ouders en mijn oom en tante bij wie ik opgroeide. Ik ben blij voor je dat je je sterkte weer terugvindt. Lianne, ook erg mooi geschreven. Vooral, dat perfect zijn en niets laten merken. Alles heb je immers onder controle, je kunt het wel aan. Vooral dat gezellige schone huis met kaarsjes, dat herkende ik meteen. Toen ik nog veel dronk schopte ik iedereen van me weg die maar durfde te hinten naar zwaktes van mij. Kom nou! Inderdaad, ik had alleen maar een griepje, ofzoiets. Het blijkt nu toch achteraf dat een zwakte ook een sterkte kan zijn. Niet dat je nu overal uit moet gaan blaten dat je teveel dronk. Maar het kan best goed zijn om wat echte vrienden in vertrouwen te nemen. Heb jij echte vrienden trouwens? Ik bedoel mensen met wie je echt kan praten, niet gezellige kennissen. Maar voorlopig zit je alweer op dag twee, is het niet? Corinne ik heb de beste wensen van jou overgebracht naar J., en hij zegt, dan zal ik haar wel eens terugmailen, ziet ze er leuk uit? Dus ik zeg, smashing, je weet echt niet wat je mist. Hij probeert me alweer jaloers te maken. Goed teken. Maar nu is hij onder zeil.

Blacky deel jij die mail maar hoor, als het jou heeft opgelucht. Waarom zou jij niet meer bij die dame naar binnen lopen als ze juist zo begrijpend op jou heeft gereageerd? Heb je je naar jouw gevoel iets te kwetsbaar opgesteld?

Lianne in het begin kwam ik aan want ik at niet maar vrat, maar dat mocht best want ik was al aan de tengere kant. Nu ben ik weer wat te mager, 50 kilo bij 1 meter 70. Ik overweeg nu een borstvergroting, hihi. Als je niet meer drinkt val je altijd wel wat af denk ik. Zoveel calorieën als er in alcohol zitten, daar kun je bijna niet tegenop eten. Alhoewel, van veel drinken krijg je vaak diarrhee en veel voedingsstoffen gaan dan dus ongebruikt "down the drain", letterlijk. Ben je bang dat je aan gaat komen? Wie had het nou laatst over het terugkrijgen van een regelmatige menstruatiecyclus na stoppen met drinken? Corinne ik mag nu zelfs even bij hem op bed komen zitten en hij maakt weer grapjes, dus meneer voelt zich al beter en krijgt weer praats. Stiefdochter M. belde net dat kleindochter ook alweer is opgeknapt, en het kleine ventje ook. Grappig, ik ben nu een stiefmoeder, ik hoop niet eentje uit Anderssons sprookjes.