Musashi

Wellicht die net nog meest ja...No-nonsens authenticiteit of zo...meestal mensen die echt overal mee wegkomen...mmm raakt eigenlijk wel een gevoelig punt ja...ik denk dat dat iets is waar ik echt mee worstel...als kind van een narcist die met niks of niemand rekening houdt, doe ik dat dus net veel te veel...ik wou dan wel dat ik het kon maar heb te veel schrik om anderen te kwetsen denk ik...en dan vooral omdat ik er zo door gekwetst ben...soms doe ik het wel en dan is het ineens weer veel te bruut precies...en hou ik er maar meteen weer mee op...beetje vicieuze cirkel dus eigenlijk... dank!

Omdat jij me er (terecht) op wees dat ik nogal sterk de neiging heb om mezelf uitgebreid te verantwoorden @bumperjim en ook te excuseren bij voorbaat eigenlijk...zal er ook wel een deel van zijn... @Quinnnee niets speciaals of zo hoor, herkende mezelf nogal in het citaat dat in tegenkwam...same old same old

Op koffie alleen kan je toch niet leven hè Quinn. Gelukkig was er ook nog lekkere taart gisteren en vandaag!

Ja klopt! Maar als ik jou was zou ik Japan toch niet ruilen voor België hoor! Buiten de kortere verplaatsing zie ik daar geen voordeel of meerwaarde in... ;-) Uiteraard hoort bij muntthee zeker suiker, dus ja je hebt me betrapt op een onzorgvuldigheid want in (marokkaanse) muntthee hoort zeker ook wel groene thee, meestal gunpowder denk ik. Ik word zowat woest als je in een brasserie of zo muntthee bestelt en enkel water met wat muntstengels in krijgt... ik probeer te denken maar denk niet dat ik ooit al Thaise thee heb gedronken. Momenteel heb ik hier staan: sencha, Bancha, (culinaire) Matcha, witte thee en Idd gyokuro voor exclusievere momenten ;-) ik bracht m’n thee meestal zelf mee van reizen dus altijd wel wat anders...nu bestel ik bij een theesommelier online... wat ik ook heel mooi vind aan thee is de verschillende culturele rituelen die zo verschillend zijn... een verbinding tussen mensen die in onze cultuur (mijn inziens) eerder samen hangt met alcohol ipv thee?

Ik ben hier gekomen op dag 18, toen kreeg ik het echt wel moeilijk omdat ik de voordelen niet (meer) zo helder zag...zat echt in detox denk ik...moe, huilerig, depri...zeker dat ik het nadien ook nog moeilijk had...maar voelde me tenminste al niet meer zo alleen in het proces...dat hielp... met 4 maanden hier kan ik me ook absoluut niet tot de oude garde rekenen...ik zie daar dan ook niet direct een verschil tussen...en ik hoef ook geen verschil te zoeken of te vinden of zo...maar als ik een verschil kan benoemen is het tussen zij die niet drinken en zij die (soms nog) wel drinken...en mss zit het m daar eerder in dan tussen oud en nieuw: zij die de alcoholstemmetjes ‘ laten passeren’ en zij die er aan ‘toegeven’ (want boehoe bij mij zijn ze erger/ echter/ dieper/ meer/..) en dit bedoel ik niet als een oordeel over iemand... ik ben hier al een paar keer een noodkreet komen roepen voor ik zou beginnen...en de reacties hebben me steeds geholpen om het dan toch niet te doen.... achteraf komen zagen dat het allemaal niet helpend is, vind ik onterecht...iedereen doet hier op zijn/ haar manier zijn best!

Alle het feestje is dan weer gedaan zeker? T sounds familiar @bumperjim ?

Ja vies hè alhoewel...dat is nu eigenlijk de enige groentetaart die ik ken die zoet is ipv hartig...mmm toch lekker!

Ik voel je verdriet @spirit en huil een bakje met je mee... voor al het verdriet in de wereld...wat doen mensen elkaar eigenlijk toch aan...waarom?

Je proeft toch een verschil zeker als je het groentetaart noemt ipv quiche!? ;-)

Ja ik volg je ergens ook wel, de smaak is veel minder uitgesproken, subtieler wel dan groen of zwart...

Klassieke leestip voor de liefhebbers/ geïnteresseerden: https://en.m.wikipedia.org/wiki/The_Book_of_Tea

Ooh dat wist ik helemaal niet dat er een theedraadje bestond...duuus over theesnobs en kennis-etalagisten gesproken: alle echt thee, van de theeplant dus zwarte, groene en witte thee bevat eigenlijk weinig cafeine/ theïne en dus eigenlijk niet echt relaxerend als je dat zoekt @Vocatus. Het geeft wel niet zo’n piek als bij koffie, maar geleidelijker...Om echt van in slaap te vallen moet je dus Idd wel naar de kruidenthees (eigenlijk geen thee in de strikte zin vh woord maar infuus) gaan, zoals rooibos (lekkerder wel met suiker), verveine of kamille (of de combinatie van die twee doe ik s avonds) of valeriaan is ook heel rustgevend (maar vind ik persoonlijk ook niet lekker an sich wel in warme chocoladmelk). Groene thee bevat dan weer wel enorm veel anti-oxidanten dus wel zeker aan te raden gedurende detox. Echte thee is trouwens not done met melk of suiker (uitz. Indische chai maar zouden die dat niet van de Engelsen hebben overgenomen?)...tenzij het uit een zakje komt want dat is dus echt de rommel...excuses voor de liefhebbers maar dat is dus echt wel zo... nog een kleine correctie op @bumperjim als het gepermitteerd is: alle thee (groene, zwarte en witte) zijn toch blaadjes van de theeplant maar de witte (top of the Bill Idd) zijn de jongste (3 of zo) frisse, nieuwe blaadjes... ps net als wijn zijn er tegenwoordig ook experimenten om de theeplant in onze contreien te laten groeien...ik ben benieuwd! Ooh dit deed deugd...

Ik geef je meer dan 100% gelijk...veule beter!!!

Ja hoor het was gewoon een heel flauwe mop...mij hoef je het niet te vertellen...met een kleuter die sinds dit jaar naar school...ik kan al niet meer bijhouden hoeveel verkoudheden we al achter de rug hebben...momenteel ook trouwens...het is gewoon onmogelijk om haar bij elke snotneus of hoest thuis te houden...

Er is naar het schijnt ook een ander virus dat de wereld rond gaat...weet het niet meer zo goed maar dacht dat het met een c begon...of zoiets...heb het ook maar van horen zeggen hoor...

Ja hoor @Quinn met veel plezier trakteer ik speciaal eentje voor jou, altijd leuk om iemand een plezier te doen!

Sorry @Vocatusmaar ik vind dit projectie van de meest duidelijke soort. Ik had graag een screenshot geplaatst van jouw draadje waarin je zegt dat je je irriteert aan mensen die liever klagen zagen ipv jouw advies aan te nemen, onvoorstelbaar vind je dat blijkbaar, als ervaringsdeskundige...herkenbaar? spiegeltje spiegeltje aan de wand... enfin, zo komt het op mij over...take a look at yourself ipv de reacties van anderen te willen controleren of bepalen? ik twijfel om dit te plaatsen om ook weer niet de wijsneus te willen uithangen maar het is sterker dan mezelf...

Jiehaa! Vijfde maand is van start! Ik trakteer:

Ik ben in het algemeen niet van het gefeliciteer...nu begin ik er direct over na te denken waarom...maar dan doet iedereen het en voel ik me altijd zo sociaal verplicht...zal aan mij liggen hoor...maar dat betekent dan ook niet dat ik het de ontvanger niet gun of zo helemaal niet...dus om alle misverstanden daarom te vermijden: van harte gefeliciteerd met jullie feestdag @Quinn hoop dat je een fijne dag had/ hebt!

Ja dat is toch ook een soort pastasalde voor bij bbq of zo? Met paprika en ei of zo? wel koud natuurlijk!

Nu heeft @Quinnme zowaar een groente geleerd die ik nog niet kende!

Een red velvet met aardbeiden en framboos en een degelijke appeltaart met noten. Best gezond, toch? Wauw!

Ja mss telde hij net zoals jij wel paprikachips als paprika en aardappelen...zo kan ik het ook wel natuurlijk ps toch fruittaarten gemaakt, mag ik aannemen? ;-)

Nu las ik gisteren een interview met een professor over de voedingsindustrie en de onzin van calorieën tellen. Hij sprak over een dagelijkse dosis van 30 (!) groenten en fruit per dag...nu eten wij eigenlijk wel veel verse groenten en fruit dacht ik maar 30!? Zit ik hier al hele dag extra mijn best te doen en te tellen maar dat!? Kiwi, granaatappel, avocado, peer, tomaat, rucola, appelsien. Sebiet spinazie, look, paprika. Vanavond andijvie, aardappel... lijkt mij al veel en dan zit ik nog maar aan 11!? Mijn kookcreativiteit wordt hiermee toch serieus op de proef gesteld hoor!

@Artemis dank je!!! Mijn stopdag/ vierdag is in feite mijn laatste drinkdag en tevens mijn 42ste verjaardag. 02.01.2021. Omdat het zo’n mooie datum is en @lady jane haalde het ook al aan...de cyclus van 7 levensjaren. Dus die datum heeft voor mij alles van een nieuw begin!