Musashi

DAGPACT: Yvonne Maja kaatje Quinn Pumpkin Mormel

DAGPACT: Yvonne Maja kaatje Musashi 🗻

Mijn rode kool had zoveel appels dat ik @Quinn gerust had kunnen wijsmaken dat het een grote pot rode appelmoes was.

Iedereen zal wel al doorhebben dat het poetsen hier niet zo vlot verloopt vandaag. Wel al preisoep gemaakt en de badkamer is ook al proper. Maar mijn gedachten lopen nu nog verder weg naar vroeger, toen ik eens een vriendin bezocht die in Venetië studeerde. We zaten toen dronken op het San Marco plein waar we twee Italianen leerden kennen die in het midden van de nacht échte spaghetti (volgens hun) voor ons gemaakt hadden. Gewoon door look en kerstomaatjes samen te stoven. Het was voor mij toen echt een grote eye-opener dat dat niet zomaar uit een pot kwam. Ja, ik kom toch wel van ver als ik het zo bedenk… . ok nu de vloer met nat.

@Etty oh echt? Ja gek hè hoe dat zo prefab in m’n hoofd zit. Mss dat ik het dan nu wel kan overwegen, zolang het allemaal maar past in mn hoofd.😁

@Etty aha dus dat hele idee om er wortelen en selder bij te doen, komt dan mss wel van bij jullie noorderlingen? Bij mij is het met aubergine, paprika en courgette, dat past beter bij mijn wereldbeeld mbt. zuiderse gerechten. Voor vandaag schop ik officieel het kolenseizoen in gang met rode kool met appeltjes en worst.

Precies daarom is het zo verontrustend dat de demos uit de kratos stilaan vervangen worden door parti-, bureau-, techno-, of oligo- (vrij in te vullen). Dat de vrouwen ondertussen (al wel even maar eigenlijk nog niet zo heel lang) ook tot dat volk behoren, is nog wel een vooruitgang te noemen die toe te juichen is. Soit, het spijt me dat ik mede aanleiding heb gegeven om jouw draadje te bevuilen met wat abstract gezwets waar je niet op zat te wachten. Sorry daarvoor dus. Ik beloof dat ik zal proberen om dat niet meer te doen.

Daarom maakte ik idd de link. Maar goed toch om te horen dat jullie niet helemaal zo buitenaards zijn als ik soms denk.

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloof-met-hesp-in-de-oven?ref=z0hqFcmkF6f8IIfVdhQQps6nTzm2 https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaroni-met-ham-en-kaas?ref=z0hqFcmkF6f8IIfVdhQQps6nTzm2 Speciaal voor onze Nederlandse culinaire avonturiers. Op de wijze van de keizer van de Vlaamsche dagelijkse kost. Gemixt a la Musashi. 😁

Ik begin stilaan te denken dat er tussen Nederlanders en Belgen echt een genetisch verschil bestaat wat de smaakpapillen betreft. Deze week heb ik wel nog macaroni met hesp, kaas en witloof gemaakt (een mix van 2 klassiekers hier). Ik kan wel geloven dat dit dan ook weer heel vreemd kan overkomen.

Oef. Dat is dan wel een geruststelling want tot nu toe vond ik je altijd leuk.

Ik heb helaas nog een stofzuiger waar ik zelf voor (of achter) moet lopen en dat geldt eigenlijk ook voor al de rest van mijn kuisspullen. 😁

Dat jij dat wel een ok maaltijd zou vinden 😁😅

@Quinn ik durfde het niet goed te zeggen maar stiekem dacht ik wel dat spaghetti met ketchup nog iets voor jou zou kunnen zijn. 😅 Nu hup hup Musashi, het huis poetst zich niet vanzelf hoor.

@Adri02 dat vind ik nu eens een interessante opmerking. Ik wist niet dat dat zo typisch is aan ons kleine Belgenlandje, maar als ik er over nadenk klopt dat wel. Als kind at ik dat altijd en overal als we uit eten gingen en vond mezelf ook wel echt een bolognese-specialist. Ieder huishouden heeft er hier ook zijn eigen versie van waarover veel gediscussieerd wordt. Met of zonder wortelen en selder is daarbij een grote factor. Gehaktballen heb ik nooit zo typisch met Nederland geassocieerd. Alles wat uit een muur komt, wel daarentegen. Daar houdt elke culinaire discussie ook op, wat mij betreft dan. 😁😅