Vrijdag 22-1-2016

[plof]

Welkom terug agnieta

 

 

Voor Ploffie, als je het nog leest.
Ik heb schorseneren gemaakt. En vond er helaas niet zoveel smaak aan. Dat herinner ik me anders.
Dus als je tips hebt graag.
Verder tartaartje, kastanje champignons, tomaten salade (met een rood uitje en een paar knoflookolijven)

 

Heb je het wel goed op smaak gebracht met een beetje zout? Misschien na het koken, even glaceren? Klontje boter erbij, even nagaren in een pannetje totdat alles mooi glimt? Dat doet al veel met de smaak.  Of hetzelfde, maar dan met een beetje groentebouillon en boter. Of de schorseneren koken in de helft room en de helft melk. Schorseneren eruit halen en dan komt er al genoeg room mee. Daarna op smaak op brengen met witte peper en zout. Daarnaast zou je als je veel moed hebt, kunnen combineren met één van de volgende ingrediënten: anijs, banaan, harde kaas, walnoot, tuinkers en erwten.

[Mai]

Ik snap het wel

[Mai]

Nou hup, je eigen ding doen

Niet meer zo mee laten slepen

 

Beetje meebuigen als bamboe in de wind

22 januari 2016 bewerkt door Mai

[Mai]

Hier ben ik

Kom maar

 

Mijn deuren en armen

staan wagenwijd open

 

Want soms maak je een andere keuze

 

Ik ben er

Zover ik kan

 

Strikt en zover mijn eigen grenzen toelaten

 

Zelf Onderzoek