Woensdag 23 September 2009

[didgie]

AlbertRemmo, bedankt voor je steun.
Soothe, jij ook bedankt voor je steun, em misschien wel leuk een online kookclub.
We laten iedereen die mee wil doen om de beurt voor het weekeinde een gerecht samenstellen.
Na het weekeinde geven we dan ons commentaar.

[Soothe]

Druppeltje dank hoor. Het gaat goed.

Kookclubs- tuinieren. De hobbyhoek.

[Soothe]

Didgie onze berichten kruisten. Wie weet, niet onmogelijk.

[didgie]

Soothe

Ben benieuwd wie hierop zal reageren.
Maar vertel eens, nog steeds werkzaam in de horeca?

[Hermie]

Een kookclub.. leuk. Ben geen superkok maar kan wel lekker koken en wat ik maak is con amore, zelfs dochterlief weet dat al. Maakt niet uit wat je maak als je het maar met liefde doet. Dus kom maar op heren.

[druppeltje]

Moest ik op spinasie-accademie zoveel voor betalen en nog 3 jaar daar gezeten maar zo'n roux zal ik nooit meer verkegen net zo min als ik die naaijuf een schaar in haar k@nt stak omdat ik de zenuwen van haar kreeg. Kilsdonk heette ze dat kan je toch nooit meer vergeten?

Geloof dat ik mijn dag niet heb want schrok me suf van de posting van stopper: vriendin gestopt met blowen en drinken dus ik dacht daar komt het. Deed mijn man ook: hij stopte met roken en drinken maar ook meteen met ademhalen. Zat dus al met de bibbers op dat laatste te wachten maar gelukkig niet dus. Veel succes en ook samen want zal niet makkelijk zijn maar de 1e stap is gezet.

[Soothe]

Didgie, ik ben een open boek, maar tot op zekere hoogte.
Men weet waar ik woon. men heeft de hond gezien, dus er zijn al links.
Men echte naam, mijn meisje!

Ik heb WAO. Me rot gewerkt. Kapot gewerkt, met teveel drank.
Daar blijft het bij.

Anders kan ik m'n anonimiteit wel vergeten.

Maar vragen mag.

Ben jij kok?

[didgie]

Kijk, we kunnen het wel gezellig en leuk maken.
Eens kijken of we nog meer aanmeldingen krijgen!!!

[didgie]

Kijk, we kunnen het wel gezellig en leuk maken.
Ben benieuwd of we nog meer reacties krijgen!!
Turkse stoofpot, lijkt één van jullie dat wat??

[Hermie]

Wat dacht je van een echte lekkere stevige snert of rode kool didgie, de herfst en winter komen er weer aan.

[druppeltje]

Ik doe mee want ben de beste prutser in de keuken van iedereen. Ja kan heel goed koken maar niet volgens recept omdat ik liever maar wat aan rommel. Geeft wel de heerlijkste gerechten. Wie stemt op mij? Toets 1 voor Soothe.............hahaha

[didgie]

Soothe, nee geen kok, maar wel jaren in de horeca gewerkt: eetcafe's en donkerbruine kroegen.
Koken is één van mijn hobby's waar ik graag veel tijd aan besteed.
Heb tot op heden alleen maar positieve reacties gekregen op mijn gerechten.

Ps. was niet mijn bedoeling je boek nog verder te openen, pure belangstelling.

[didgie]

Druppeltje,

ha ha ha ha, die is goed!!!

[didgie]

Het wordt steeds leuker, doorgaan ;-)

[druppeltje]

Lekker Hermie snert ga ik zaterdag maken. Niet op de ouderwetse manier want eet biologisch maar toch vind iedereen hem lekker en 10 liter is altijd te weinig.

[druppeltje]

Huh Wing Geer?

[didgie]

Mensen,

Ondanks dat het gezellig is, en naar alle waarschijnlijkheid ook wel zal blijven, moet ik er toch tussenuit.
Ik heb nog een paar opdrachten te maken voor ADB.
Morgen kom ik terug met mijn recept voor de turkse stoofpot.

Greetz

[AlbertRemmo]

quote:

---

Originally posted by:

theemuts

Originally posted by:

Soothe

(over een roetje)

In alle gevallen, de boter smelten (licht of donker) Bloem erbij, gaar laten worden op laag vuur, en

dan de vloeistof erbij.

Ter voorkomen van klonten: de roux koud laten worden met heet vocht

of een hete roux met koud vocht.

Meteen veel vocht erop gooien en met een garde roeren.

Het rommelen met kleine beetjes vocht, geeft een verhoogde klontkans!

--

Volgens mij klopt er iets niet, Soothe.

Bedoel je niet "bloem erbij" in plaats van "vloeistof erbij" ?

Thé

---

Thé volgens mij vergeet hij de bloem en ik heb het boven aangepast zodat het klopt;)

[druppeltje]

Ben erg benieuwd Didgie. Succes en krijg al honger bij het idee van stoofpotten.

Mag de hik krijgen want schijn mijn dag niet te hebben maar hoe kan Geer er weer zijn die eeuwig gebanned is? Hoe kan hij Wing lastig vallen of snap ik het weer eens niet?

[Hermie]

Hoe maak jij je snert Drup? Ik hou niet van vette soep, dus bij mij geen varkenspoten etc. maar alleen maar varkensfricandeu.

[AlbertRemmo]

Ik ben ook benieuwd naar de snert LEKKER:D

[AlbertRemmo]

Maar ik ben een kliko;)

[AlbertRemmo]

Hermie hoe gaat het met de letteren?

[Vladimir]

Baaldag

Vandaag zo'n dag van jan-met-de-korte-achternaam.
Dus de eerste valkuilen tegen gekomen.
En toen dacht ik: Zin om met een fles water aan tafel te gaan zitten en het op een zuipen te zetten.
En dat ben ik nu dus aan het doen.
De eerste fles is ondertussen leeg en de volgende 2 staan al in de koelkast.

Dat wilde ik even neerpennen.
zo.

Laterz!!!

[Hermie]

Die dagen/momenten hebben we allemaal gehad Vladimir. Maar hoe voel je je nu, ben je er blij mee? Zo niet, dan stoppen en weggooien.